明胶是一种由胶原蛋白部分水解得到的天然高分子材料，因其优异的生物相容性、可降解性和成膜性，在生物医学、食品和制药等领域具有广泛应用。然而，明胶的机械性能较差，且在生理条件下易溶解，限制了其在高要求场景中的使用。化学交联是改善明胶性能的有效手段之一，通过引入交联剂在明胶分子链间形成共价键，可以显著提高其力学强度、热稳定性和抗酶解能力。常用的化学交联剂包括戊二醛、碳二亚胺、京尼平等，它们通过与明胶分子中的氨基、羧基或羟基反应形成稳定的交联网络。近年来，新型交联策略如酶催化交联、光交联等也受到广泛关注。本文综述了明胶化学交联的研究进展，重点讨论了不同交联方法的机理、优缺点及其对明胶性能的影响，并展望了该领域的未来发展方向。
