花香型工夫红茶是一种具有独特花香风味的红茶品类，其加工工艺在传统工夫红茶基础上融合了特殊的花香调控技术。本研究针对花香型工夫红茶的加工工艺开展系统研究，重点探讨萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序对茶叶品质的影响，以及花香形成机理和调控方法。通过优化加工参数，建立花香型工夫红茶标准化加工技术体系，为提升红茶品质和附加值提供理论依据和技术支撑。研究成果对丰富红茶品类、满足多元化消费需求具有重要意义。