奥斯特瓦尔德熟化（OstwaldRipening）是一种材料科学和物理化学中的现象，指的是在分散体系中，较大颗粒通过消耗较小颗粒而逐渐长大的过程。这一现象由德国化学家威廉·奥斯特瓦尔德（WilhelmOstwald）在19世纪末首次提出并描述。在奥斯特瓦尔德熟化过程中，较小的颗粒由于具有较高的表面能，会逐渐溶解到周围的介质中，而较大的颗粒则通过吸收这些溶解的物质继续生长。这一过程导致颗粒的平均尺寸增大，同时颗粒数量减少。奥斯特瓦尔德熟化在许多自然和工业过程中都有重要应用，例如合金的时效硬化、乳液的稳定性、纳米颗粒的合成与生长以及地质学中的矿物形成等。理解这一现象对于控制材料的结构和性能具有重要意义。