《GB19295-2011食品安全国家标准速冻面米制品》是由中华人民共和国卫生部发布的食品安全国家标准，于2011年正式实施。该标准规定了速冻面米制品的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输和贮存等方面的要求，适用于以小麦粉、大米粉等为主要原料，经加工制成的速冻面米制品。标准的主要内容包括：1.明确了速冻面米制品的定义和分类；2.规定了原料、辅料和食品添加剂的使用要求；3.制定了感官要求、理化指标和微生物限量等质量安全指标；4.提出了生产加工过程的卫生要求；5.规范了产品的标签标识和包装要求；6.制定了运输和贮存的温度控制要求。该标准的实施为速冻面米制品的生产、检验和监督提供了统一的技术依据，对保障食品安全、规范行业发展具有重要意义。
