《蜜饯食品卫生标准》（GB14884-1994）是由中华人民共和国卫生部批准发布的国家标准，该标准规定了蜜饯食品的卫生要求和检验方法。标准适用于以果蔬、糖类等为主要原料，经糖渍、干燥等工艺加工制成的蜜饯食品。标准内容主要包括蜜饯食品的感官指标、理化指标、微生物指标以及食品添加剂的使用限量等卫生要求，同时对蜜饯食品的生产、贮存和运输过程中的卫生管理提出了规范。该标准的制定旨在保障蜜饯食品的卫生安全，保护消费者健康，并指导企业规范生产。GB14884-1994自发布以来，为蜜饯食品行业的卫生监管和质量控制提供了重要依据。随着食品安全标准的更新，部分内容可能已被后续标准替代或修订，建议结合最新标准使用。
