晶粒与颗粒是材料科学和工程领域中两个重要的概念，用于描述材料的微观结构特征。晶粒通常指多晶材料中由相同晶体结构组成的单个晶体区域，其内部原子排列有序，但不同晶粒之间的取向不同。晶粒的大小、形状和分布对材料的力学性能、电学性能和耐腐蚀性等有显著影响。颗粒则是指由单个或多个晶粒组成的独立单元，可以是粉末、颗粒状材料或复合材料中的分散相。颗粒的尺寸、形貌和组成决定了其在加工、应用中的行为，例如流动性、填充性和反应活性等。在材料制备和性能优化中，控制晶粒和颗粒的特性是关键步骤，广泛应用于冶金、陶瓷、半导体、催化剂和能源材料等领域。