黄酒中9种生物胺的测定液相色谱-串联质谱法 (T/ZNZ 391-2025) 团体名称为浙江省农产品质量安全学会
主要起草人：胡桂仙、孙素玲、王森、章虎、倪娟桢、傅博、孙国昌、张玉、李雪、王昊、赖爱萍、智永祺、杨翊、徐嘉莹。
起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、绍兴市农业科学研究院、绿城农科检测技术有限公司、会稽山绍兴酒股份有限公司。
适用范围：
内容简要 本文件规定了以糯米为原料酿制的黄酒中9种生物胺（腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、2-苯乙胺、亚精胺、色胺、精胺）的液相色谱-串联质谱的测定方法。本文件适用于以糯米为原料酿制的黄…