进出口预制菜原料 畜禽肉类安全卫生 (T/GDAAV 1013-2024) 团体名称为广东省畜牧兽医学会
主要起草人:王刚、张翩、黄自军、黄元、麦小鹏、郑从奇、唐科、陈谚、温文杰、梁坤、张淑梅、董承伟、陈荟茜、姚悦、伍洁丽、陈慧冰、陈文静、朱颖阳、谭叶军。
起草单位:广州市正安公司食品有限公司、广东省农业科学院动物卫生研究所、广州万珠央厨有限公司、广州南沙明曦检测服务有限公司、广州尚好菜食品有限公司、中农名品进出口(广州)有限公司、广州市南沙区农业农村局。
适用范围:
内容简要 4基本要求4.1原料来源4.2质量要求4.3检验检疫5安全卫生要求5.1感官指标5.2理化指标5.3微生物指标5.5寄生虫指标5.6其他要求6贮存和运输6.1贮存条件6.1.1…