无锡小笼包 (T/WXCY 0007-2023) 团体名称为无锡市烹饪餐饮行业协会
主要起草人：葛金磊、陈金标、卢炳环、徐桥猛、高锡东、陈玉春、李政华、谢强 、陈为民、吴晶、王振飞、高哂
起草单位：无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡锡笼记餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡景美食品有限公司、无锡市王兴记有限公司、无锡皇亭小吃有限公司
适用范围：
内容简要 无锡小笼包的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品质量要求、最佳食用时间及方法…
无锡小笼包 (T/WXCY 0007-2023) 团体名称为无锡市烹饪餐饮行业协会
主要起草人：葛金磊、陈金标、卢炳环、徐桥猛、高锡东、陈玉春、李政华、谢强 、陈为民、吴晶、王振飞、高哂
起草单位：无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡锡笼记餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡景美食品有限公司、无锡市王兴记有限公司、无锡皇亭小吃有限公司
适用范围：
内容简要 无锡小笼包的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品质量要求、最佳食用时间及方法…