裹酱炸鸡 (T/WXCY 0005-2022) 团体名称为无锡市烹饪餐饮行业协会
主要起草人:陈浩、陈金标、钱金圣、张莉娟、束凤鸣、沈敏、董慧、李旋旋、袁琦玉、张新敏、杨乐、李丽
起草单位:无锡市烹饪餐饮行业协会、滨海小而美餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡皇亭小吃有限公司
适用范围:
内容简要 规定了裹酱炸鸡的生产工艺流程、配方、质量标准等等…
裹酱炸鸡 (T/WXCY 0005-2022) 团体名称为无锡市烹饪餐饮行业协会
主要起草人:陈浩、陈金标、钱金圣、张莉娟、束凤鸣、沈敏、董慧、李旋旋、袁琦玉、张新敏、杨乐、李丽
起草单位:无锡市烹饪餐饮行业协会、滨海小而美餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡皇亭小吃有限公司
适用范围:
内容简要 规定了裹酱炸鸡的生产工艺流程、配方、质量标准等等…