肉脯干 (T/MXRP 001-2018) 团体名称为明溪县肉脯干行业协会
主要起草人：赖七生
起草单位：明溪县肉脯干协会
适用范围：明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回
内容简要 表2 理化指标项目 指标水分/(%)≤ 60.0蛋白质/（g/100g）≥ 15氯化钠(以NaCl计)/(%)≤ 6.0铅(Pb)/(mg/kg)＜ 0.5镉(Cd)/(mg/…
肉脯干 (T/MXRP 001-2018) 团体名称为明溪县肉脯干行业协会
主要起草人：赖七生
起草单位：明溪县肉脯干协会
适用范围：明溪肉脯干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、包装、运输、贮存、保质期和召回
内容简要 表2 理化指标项目 指标水分/(%)≤ 60.0蛋白质/（g/100g）≥ 15氯化钠(以NaCl计)/(%)≤ 6.0铅(Pb)/(mg/kg)＜ 0.5镉(Cd)/(mg/…