玉林炒牛料制作技术规程 (T/YLPX 005-2025) 团体名称为玉林市烹饪协会
主要起草人：唐任、覃俊杰、梁科平、李冠、黄博、滕永军、樊海光、黄明验、周健、莫东森、朱春林、莫飞林、陈荣、梁科容、何芷君、欧安军、罗舒瑶、刘鹏飞、鲁煊、陈祥念、龙杰、李杏兰。
起草单位：玉林市检验检测研究院、玉林师范学院、广西工贸高级技工学校、玉林市烹饪协会、玉林市国际香料与大健康产业研究院、玉林市食品药品认证审评中心。
内容简要 玉林炒牛料制作技术规程1 范围本文件界定了玉林炒牛料的术语和定义，规范了加工过程卫生要求、技术要求、制作工艺、盛装。本文件适用于玉林炒牛料的加工制作。2 规范性引用文件下列文件…