益生菌活菌计数通则 (T/CHC 1009-2023) 为中国保健协会发布。
本文件规定了益生菌活菌计数的术语和定义、检验方法、活菌数指标和标签的要求。本文件适用于粉末状、液体状及颗粒状等食品用益生菌和即食益生菌食品的活菌计数。
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