供厦食品 鲜食枣 (T/XMSSAL 0071-2023) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会
主要起草人：毛敏、施冰、林彬彬、陈其煌、柯东成、陈毅蓉、陆丽华、徐敦明、简文杰
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门元 初食品股份有限公司、厦门朴朴电子商务有限公司、厦门天虹商场有限公司、厦门海关技术中心、厦门 医学院
内容简要 本文件规定了供厦食品枣（鲜）的术语和定义、技术要求和检验方法。本文件适用于鼠李科（Rhamnaceae）枣属（ZiziphusMill.）中的鲜食枣。