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T/PJDZ 0008-2017 粳稻品种米饭制备方法

发布日期:2017-05-12,实施日期:2017-05-22,下载格式PDF。
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简介

粳稻品种米饭制备方法 (T/PJDZ 0008-2017) 团体名称为盘锦北方稻作协会

主要起草人:

范围:本标准适用于不同品种粳稻的蒸煮实验及米饭食用品质评定。

内容简要 洗米、加水、浸泡、蒸煮、搅拌米饭、盛置米饭等环节需遵循一定要求,从而完成米饭的制备。

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