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T/TAFDPR 020-2017 泰山八赶八筵席服务质量规范

发布日期:2018-12-10,实施日期:2018-12-13,下载格式PDF。
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简介

泰山八赶八筵席服务质量规范 (T/TAFDPR 020-2017) 团体名称为泰安市饭店烹饪协会

主要起草人:李鹏訾胜军 李昌峰 李泽霖 苗学田

起草单位:山东协祥号餐饮管理有限公司

内容简要 1 范围本标准规定了泰山八赶八筵席服务的设施要求、服务人员着装与礼仪规范、上菜流程、摆放礼仪和就座要求。本标准适用于泰山八赶八筵席的服务。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件…

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