烧鸡 (T/JFIA 004-2019) 团体名称为嘉兴市食品工业协会
主要起草人：冯恺、郭飞、徐国荣、王巧、洪凰、任俊、李雅、张建群、陶磊、刘露、张喜凤
起草单位：嘉兴市食品工业协会、浙江宏达食品有限公司、嘉兴吴震懋食品有限公司、嘉兴市北丽桥食品有限公司、桐乡市食品药品检测中心、嘉兴市江南船菜食品有限公司、杭州华测检测技术有限公司、嘉兴职业技术学院、嘉兴中科检测技术服务有限公司
内容简要 1、原辅料要求，2、感官要求，3、理化指标，4、污染物限量，5、微生物限量，6、食品添加剂使用，7、营养强化剂，8、净含量。