“山西小米”加工技术规范 (T/SXAGS 0004-2020) 团体名称为山西省粮食行业协会
主要起草人：杜文娟 姜龙波 张桂英
起草单位：山西省农业科学院谷子研究所
范围：本标准规定了生产“山西小米”的原粮要求、加工技术工艺及其控制、成品质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮运要求。本标准适用于“山西小米”的生产加工。
内容简要 3 原粮要求3.1 来源应选择购入种植于山西省境内的谷子，其品质应符合T/SXAGS-0001的要求。3.2 检测验收按GB2715执行。4 加工技术工艺要求4.1 所采用的加…