山西小米 (T/SXAGS 0001-2025) 团体名称为山西省粮食行业协会
主要起草人：蒋梅峰、朱志昂、王锦云、张国华、张丽珍、张慧、李鹏、韩渊怀、原向阳、贾景敦、刘武生、曹永庆、高睿婕、王旭邦、文建宏、王建福
起草单位：山西省粮油科学研究所有限公司、山西省农业大学、山西大学、山西省杂粮学会、山西汾都香农业开发股份有限公司、山西石鼓农业科技股份有限公司、山西沁州黄小米（集团）有限公司、山西晋婆婆农业开发有限公司、兴县晋绥黄河湾农业开发有限公司、怀仁市龙首山粮油贸易有限责任公司、榆社县河峪小米专业合作社
范围：本文件规定了山西小米的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、判定规则及标签标识、包装、运输和储存。本文件适用于 “山西小米”商标的小米。
内容简要 3 术语和定义GB/T11766界定的以及下列术语和定义适用于本文件。山西小米由原产于山西省境内的谷子为原料加工而成符合本文件要求的小米。脱壳率谷子脱掉外壳的比例。以一定质量的…