T/SPSH 22-2020 赖布鳝

赖布鳝 (T/SPSH 22-2020) 团体名称为佛山市顺德区食品商会

主要起草人：赵晓纯、张海敏、叶志光、伍伟开、郭任生。

起草单位：佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、佛山市大快活饮食有限公司 、广东顺德东煮有喜餐饮服务有限公司（叹世界会馆）。

内容简要 本文件规定了赖布鳝的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送和保存。