蔬菜冷链物流保鲜技术操作规程 第2部分：五彩椒 (T/WFSC 018-2021) 团体名称为潍坊市蔬菜协会
主要起草人：王冠杰、张迎华、亓烨、田素波、胡莹莹、李素英、李英杰、张荣焕、国家进、刘福成、刘霞云、桂承德、李栋、魏宏、国艳春、王付彬、武立逊、宋国祥
起草单位：山东省寿光蔬菜产业集团有限公司、山东省蔬菜工程技术研究中心有限公司、全国蔬菜质量标准中心、寿光蔬菜产业集团食品有限公司、寿光市蔬菜产业发展中心、寿光市市场监督管理局
内容简要 本文件规定了五彩椒保鲜、贮藏、出库、运输等技术要求及采收的质量要求。本文件适用于五彩椒的采后贮藏保鲜和冷链流通。