T/XMSSAL 077-2022 供厦食品 食用冰

供厦食品 食用冰 (T/XMSSAL 077-2022) 团体名称为厦门市食品安全工作联合会

主要起草人：沈群红、王东、李振良、刘姗姗、冷勇、林新萍、李钊茜、李童。

起草单位：厦门市标准化研究院、厦门鲁江食品有限公司。

内容简要 本文件规定了供厦食品食用冰的技术要求。本文件适用于以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装而成的冷冻饮品。