NY/T 4621-2025 生猪屠宰加工微生物监控技术规范

生猪屠宰加工微生物监控技术规范 (NY/T 4621-2025) 主管部门为农业农村部，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国动物卫生与流行病学中心、潍坊市动物疫病预防控制中心、山东省畜产品质量安全中心、临沂市畜牧发展促进中心、青岛农业大学、诸城市畜牧业发展中心。

起草人：王王君玮、赵格、刘娜、孙燕、刘少宁、张喜悦、李新刚、刘俊辉、王琳、赵建梅、高玉斌、黄秀梅、薄永恒、刘宵飞、李振华、邹明、李俊玲、王洪伟。