2012年生猪屠宰管理工作在各级政府和相关部门的共同努力下取得了显著成效。全年共开展屠宰环节监督检查XX次，查处违法违规行为XX起，关闭不合格屠宰场点XX个，有效规范了屠宰市场秩序。通过加强检疫检验，全年生猪产品检疫合格率达到XX%，比上一年提高XX个百分点，确保了肉品质量安全。同时，我们积极推进屠宰行业标准化建设，组织培训从业人员XX人次，完成XX家屠宰企业升级改造，行业整体水平得到提升。在专项整治行动中，重点打击私屠滥宰和注水肉等违法行为，查获问题肉品XX吨，涉案金额XX万元，有力震慑了违法犯罪分子，保障了人民群众"舌尖上的安全"。