易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉 (SB/T 10731-2012) 主管部门为商务部。
起草单位：中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等
起草人：尹从绪、谢如鹤 等
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
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