肉品品质检验人员岗位技能要求 (SB/T 10359-2011) 主管部门为商务部。
起草单位：商务部流通产业促进中心、河南众品食业股份有限公司
起草人：罗志良、郭耿锐 等
本标准适用于畜禽屠宰加工厂（场）从事肉品品质检验的人员。
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