食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验 (GB 4789.30-2016) 由国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准代替GB 4789.30-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》。
此标准规定了食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验方法。
此标准第一法适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验；第二法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数；第三法适用于单核细胞增生李斯特氏菌含量较低（＜100CFU/g）而杂菌含量较高的食品中单核细胞增生李斯特氏菌的计数，特别是牛奶、水以及含干扰菌落计数的颗粒物质的食品。