GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 (GB 14891.7-1997) 国家标准《辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：北京市卫生防疫站。

此标准规定了经60Co或137Cs射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。

此标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。