非物质文化遗产 斑鸠叶凉粉传统制作技艺 (DB50/T 1956-2025) 主管部门为重庆市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：奉节县农产品质量安全和品牌建设中心、重庆市农业广播电视学校奉节县分校、北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司、奉节县农业技术服务中心、奉节县种植业发展中心、奉节县白帝镇产业发展服务中心、巫溪县农业农村委员会。
起草人：周友彬、周琴、邓丹丹、唐四平、张志成 、刘科、唐娅、陈秋双、古文平、叶思露、伍为民、黄鹤。
本文件适用于非物质文化遗产斑鸠叶凉粉的传统制作。