《长寿美食菜系烹饪技艺 冬菜臊子面》 (DB5120/T 21-2024) 主管部门为资阳市市场监督管理局,提出部门为资阳市餐饮协会,行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位:资阳市餐饮协会、四川万骥餐饮管理有限公司
起草人:秦照明、万洪、罗桂香、李劲松。
适用于资阳市行政区域内冬菜臊子面的制作。
《长寿美食菜系烹饪技艺 冬菜臊子面》 (DB5120/T 21-2024) 主管部门为资阳市市场监督管理局,提出部门为资阳市餐饮协会,行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位:资阳市餐饮协会、四川万骥餐饮管理有限公司
起草人:秦照明、万洪、罗桂香、李劲松。
适用于资阳市行政区域内冬菜臊子面的制作。