扬州干丝菜肴制作技艺 (DB3210/T 1112-2022) 主管部门为扬州市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市富春饮服集团有限公司、扬州锦春大酒店有限公司、扬州生活科技学校
起草人：周建强、施志棠、聂阳
扬州干丝菜肴制作技艺 (DB3210/T 1112-2022) 主管部门为扬州市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市富春饮服集团有限公司、扬州锦春大酒店有限公司、扬州生活科技学校
起草人：周建强、施志棠、聂阳