仪征全牛宴制作技艺 (DB3210/T 1111-2022) 主管部门为扬州市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：仪征市餐饮业商会、仪征市肖美人餐饮管理服务有限公司、汉源大酒店、大仪牛肉馆、扬州市烹饪餐饮行业协会
起草人：尹义平、刘祥军、施志棠、王镇、黄万祺、郭士明、李昌兵
仪征全牛宴制作技艺 (DB3210/T 1111-2022) 主管部门为扬州市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：仪征市餐饮业商会、仪征市肖美人餐饮管理服务有限公司、汉源大酒店、大仪牛肉馆、扬州市烹饪餐饮行业协会
起草人：尹义平、刘祥军、施志棠、王镇、黄万祺、郭士明、李昌兵