食用蜗牛人工繁育操作规程 (DB34/T 2519-2015) 主管部门为安徽省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、安徽省农科院水产院士工作站、长丰阳春养殖有限公司、桐城市黄氏白玉蜗牛养殖有限公司。
起草人：蒋业林、张静、侯冠军、王慧、刘大红、胡静、陈晔、夏登福、黄忠祥、赵军、李广军。
本标准规定了食用蜗牛人工繁育的术语和定义、环境条件和设施设备、种蜗牛饲养和日常管理、采卵与人工孵化、幼蜗牛饲养和日常管理操作要求。 本标准适用于白玉蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙螺人工繁育。