冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法 (DB44/T 1274-2013) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：马海霞，陈胜军，刁石强，杨少玲
本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定
冷冻鱼糜凝胶强度的测定 质构仪法 (DB44/T 1274-2013) 主管部门为广东省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人：马海霞，陈胜军，刁石强，杨少玲
本标准适用于冷冻鱼糜凝胶强度的测定