DB35/T 149.6-2001 寿宁花菇冻干技术规范

寿宁花菇冻干技术规范 (DB35/T 149.6-2001) 主管部门为福建省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：福建梦龙食品有限公司、寿宁县质量技术监督局

起草人：郑毅雄、郑锦升、范跃光

本标准规定了寿宁花菇冷冻干燥精制技术的工艺流程技术和要求。本标准适用于采用机械真空冷冻干燥的寿宁花菇加工。