ZSSCXH1-2023《鱿鱼制品质量安全控制技术规范》是一项关于鱿鱼制品生产过程中质量与安全管理的技术标准。该规范适用于鱿鱼制品的原料验收、加工、储存、运输等环节。主要内容包括：要求原料鱿鱼必须来自合格产地，确保新鲜无污染；加工过程中需控制温度、时间和卫生条件，防止微生物滋生和化学污染；明确添加剂的使用限量符合食品安全国家标准；规定成品需进行重金属、兽药残留等项目的检测；包装和储存环节要求防潮、防虫，保持冷链条件。该规范旨在通过全流程管控，降低鱿鱼制品的安全风险，保障消费者健康。