材料与试验监理细则是为确保工程项目中使用的材料质量和试验过程符合设计要求和相关标准而制定的具体操作规范，其核心内容包括材料进场验收、取样送检、试验程序监督、结果判定及不合格品处理等环节，旨在通过系统化、标准化的管理手段，有效控制工程质量风险，保障工程安全与耐久性。