国家职业标准GZB6-06-03-01手工木工（2019）是由中华人民共和国人力资源和社会保障部制定并发布的职业技能标准。该标准明确了手工木工的职业定义、工作内容、技能要求和相关知识，适用于从事手工木工职业的人员。标准旨在规范手工木工的职业技能水平，为职业培训、技能鉴定和就业提供依据，促进手工木工行业的健康发展。手工木工主要从事木制品的制作、安装和维修工作，需要掌握木材加工、木制品制作、工具使用等专业技能。该标准的实施有助于提升手工木工的职业素质和工作质量，推动木工行业的标准化和专业化发展。