2003年徐州师范大学园林专业教学大纲由该校教务处组织编写，潘沈元担任主编。该大纲为2003年版，是指导园林专业教学工作的纲领性文件，系统规划了专业培养目标、课程体系、教学内容及实践环节等核心要素，旨在培养具备园林规划设计、植物应用与生态建设能力的复合型人才。大纲注重理论教学与实践训练相结合，反映了当时园林学科的发展趋势及社会对园林专业人才的需求特点，为规范教学实施、保障人才培养质量提供了重要依据。