《建筑工程技术专业教学标准与课程标准》是由冯光灿、杨蓉、王戎等专家共同编写的专业教学指导用书，2009年出版。该书系统阐述了建筑工程技术专业的教学标准与课程标准，为相关院校的专业建设和课程设置提供了权威依据。书中详细规定了该专业的培养目标、课程体系、教学内容、教学要求及评价标准，涵盖了建筑工程技术专业的核心知识与技能要求。本书适用于高职高专院校建筑工程技术专业的教学指导，也可作为相关专业教师和教育工作者的参考用书，对规范建筑工程技术专业人才培养、提高教学质量具有重要指导意义。