《建筑施工工艺》是高职高专土建类专业规划教材·工程造价系列的重要组成部分，由王延该主编。本书紧密结合高职高专教育特点，以培养技术应用型人才为目标，系统介绍了建筑施工工艺的基本理论、技术方法和操作流程。教材内容涵盖建筑工程施工的各个环节，包括土方工程、基础工程、砌体工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、结构安装工程、防水工程以及装饰工程等主要施工工艺。书中注重理论与实践相结合，配有大量工程实例和施工要点，帮助学生理解施工工艺的实际应用。本书可作为高职高专院校工程造价、建筑工程技术等土建类专业的教学用书，也可作为建筑施工企业技术人员的参考用书。教材编写突出实用性和可操作性，符合高职高专教育培养应用型人才的要求，对掌握建筑施工工艺的基本知识和技能具有重要指导作用。