《建筑工程质量与安全管理》是由徐卫星、郑归和欧长贵合著的专业书籍，主要针对建筑工程领域的质量控制和安全管理进行系统阐述。该书结合理论与实践，详细介绍了建筑工程质量管理体系、施工质量控制方法、安全管理制度以及事故预防措施等内容。书中还涵盖了相关法律法规、技术标准和行业规范，旨在为建筑行业从业人员、工程管理人员以及相关专业学生提供全面的指导和参考。通过案例分析和实用技术讲解，帮助读者掌握工程质量与安全管理的核心要点，提升实际工作中的问题解决能力。