《建筑工程质量与安全管理》是钟汉华教授于2014年编写的一本专业教材，主要面向建筑工程领域的质量与安全管理工作。该书系统介绍了建筑工程质量管理的基本理论、方法与实践，涵盖了质量管理体系、施工质量控制、质量验收标准等内容。同时，书中还详细阐述了建筑工程安全管理的重要性，包括安全生产法律法规、施工现场安全管理、危险源识别与控制、事故预防与应急处理等关键内容。本书结合工程实际案例，理论与实践并重，旨在帮助读者掌握建筑工程质量与安全管理的核心知识，提升工程管理水平。适用于高等院校土木工程、工程管理等相关专业的教学，也可作为建筑工程技术人员、监理人员及安全管理人员的参考用书。