CNAS-CC18-2010 食品安全管理体系认证机构要求

CNAS-CC18-2010《食品安全管理体系认证机构要求》是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）发布的一项认可规范文件。该文件规定了食品安全管理体系（FSMS）认证机构应满足的特定要求，旨在确保认证机构具备开展食品安全管理体系认证活动的能力和公正性。文件内容主要依据国际标准ISO/IEC17021《合格评定管理体系审核认证机构要求》并结合食品安全管理的特点制定。它对认证机构在资源管理、认证过程管理、认证人员能力、认证决定等方面提出了具体要求，特别强调了对食品安全危害控制及法律法规符合性的审核能力。该规范适用于所有从事食品安全管理体系认证的机构，是CNAS对FSMS认证机构实施认可评审的重要依据。通过实施该标准，有助于提高我国食品安全管理体系认证的一致性和可信度，促进食品行业质量管理水平的提升。