CNAS-EC-035-2014《食品安全管理体系认证机构认可说明》（2018第三次修订版）是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）发布的重要文件，旨在规范和指导食品安全管理体系（FSMS）认证机构的认可工作。该文件基于国际标准ISO/IEC17021和ISO22000等要求，结合中国食品安全管理的实际情况，明确了认证机构在实施食品安全管理体系认证时应遵循的基本准则、认可要求和评审程序。2018年的第三次修订进一步优化了认可流程，强化了对认证机构的能力要求，确保认证活动的公正性、有效性和一致性，从而提升食品安全管理体系认证的可信度和市场认可度。该文件为认证机构提供了详细的认可指南，也为监管部门和企业选择合格的认证机构提供了重要依据。