CNAS-EC-033-2011《食品安全管理体系认证机构认可说明》是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）发布的一份重要文件。该文件旨在规范和指导食品安全管理体系（FSMS）认证机构的认可工作，确保认证机构在开展食品安全管理体系认证活动时符合相关国际标准和国家要求。文件详细规定了认证机构在人员能力、认证过程、监督审核等方面的具体要求，为提升食品安全管理体系认证的有效性和公信力提供了技术依据。通过实施该说明，有助于促进食品行业的质量安全管理水平，保障消费者权益和食品安全。