ASTMF1356-22标准指南为新鲜、冷冻或加工肉类和家禽产品中控制病原体和其他微生物的辐照处理提供了详细的技术指导。该标准旨在确保辐照技术在食品加工中的安全有效应用,帮助生产商减少食源性病原体(如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌)的风险,同时保持产品的营养价值和感官品质。指南涵盖了辐照剂量、工艺参数、设备要求以及质量控制措施等关键方面,适用于食品行业、监管机构和相关研究机构。通过遵循该标准,企业能够提升食品安全性,满足法规要求,并增强消费者对辐照处理产品的信心。

ASTMF1356-22标准指南为新鲜、冷冻或加工肉类和家禽产品中控制病原体和其他微生物的辐照处理提供了详细的技术指导。该标准旨在确保辐照技术在食品加工中的安全有效应用,帮助生产商减少食源性病原体(如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌)的风险,同时保持产品的营养价值和感官品质。指南涵盖了辐照剂量、工艺参数、设备要求以及质量控制措施等关键方面,适用于食品行业、监管机构和相关研究机构。通过遵循该标准,企业能够提升食品安全性,满足法规要求,并增强消费者对辐照处理产品的信心。

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