《中国建筑史》是日本著名建筑学家伊东忠太的重要著作之一。伊东忠太是日本近代建筑学的先驱，对中国及东亚建筑有深入研究。该书系统梳理了中国建筑的发展历程，从古代到近代，涵盖宫殿、寺庙、园林、民居等多种建筑类型。伊东忠太结合实地考察与文献研究，详细分析了中国建筑的风格特点、结构技术与文化内涵。他的研究不仅为日本建筑学界提供了宝贵参考，也为国际学术界了解中国建筑做出了重要贡献。该书至今仍是研究中国建筑史的重要文献之一。