《公路工程定额原理与估价》是由宾雪峰、彭远华主编，杨正财担任副主编的一本专业教材，于2014年出版。本书系统介绍了公路工程定额的基本原理、编制方法及其在工程造价中的应用，内容涵盖定额测定、定额编制、工程估价、造价控制等方面，旨在为公路工程相关专业的学生和从业人员提供理论指导和实践参考。该书结合公路工程实际案例，详细阐述了定额的制定过程、工程造价的构成与计算方法，并针对公路工程的特点，分析了定额在工程招投标、施工管理及成本控制中的具体应用。本书适合高等院校土木工程、交通工程、工程管理等专业的师生使用，也可作为公路工程领域技术人员的参考用书。