核能与核技术应用是指利用核反应产生的能量以及放射性同位素和辐射技术在各领域的实际应用。核能主要通过核裂变或核聚变反应释放巨大能量，用于发电、供热等能源供应。核技术应用则涵盖医疗、工业、农业、科研等多个领域，如放射治疗、工业探伤、食品辐照保鲜、材料改性等。这些技术具有高效、精准的特点，在促进社会发展、改善人类生活方面发挥着重要作用。